BTLGR #712 cl : Suave, épices douces

Ron Bacardi Ocho infusé au Masala chaï tea, Sirop de Miel maison, Eau de Coco, Orange bitter, Bénédictine

9 €

Qui-Gon Gin 10,5 cl : Rond, Poivré

Gin Bombay Sapphire, Sirop d’huile d’olive maison, Dubonnet, Noilly Prat, Bitter Lavande, Poivre Kerala, Givrage au pimentón

9 €

Et Encore… 7,5 cl : Légère amertume

Whiskey Lot 40 infusé à l’Ail noir, Elixir de chartreuse, Chesapeake bitter, Martini Rubino, Cynar, Sirop de sucre maison

10 €

Hello Tiki 15,5 cl : Un Cocktail Tiki Acidulé

Ron Bacardi Ocho, Velvet Falernum, Jus de Grenade et Passion, Shrub Betterave / Pomme, Xocolatl Bitter

9,5 €

R.I.P. 8,5 cl : Fumé, Torréfaction

Mezcal, Nardini Amaro, Jägermeister, Kalhúa, Bitter Memphis Barbeque

9,5 €

Derby 14 cl : Notre revisite du Mint Julep. Frais, Fruité

Whiskey Woodford Double Oaked, Nardini Rabarbaro, Orange Bitter, Jus de cranberry et griotte, Sucre cassonade, Menthe Fraîche

9,5 €

Ataraxie 8 cl : Sec, Amer

Cognac Augier V.S., Liqueur de Gingembre, Sambuca, Martini Riserva Bitter, Peychaud Bitter, Xocolatl Bitter

9,5 €

Embellie 14,5 cl : Rafraîchissant

Absolut Lime, Martini Ambrato, Chambord, Sirop de cerise amarena maison, Jus de citron vert, Archibald tonic

9 €

Frénésie 14 cl : Frais et acidulé

Freixenet Xperiencia, Aperol, Sirop d’orange, Jus de citron vert, Jus de pamplemousse

9 €

Monotiny 7,5 cl : Boisé

Tequila Patrón Silver, Liqueur de Thé, Aphrodite Bitter, Nut Bitter, Martini Riserva bitter

11 €

Exquisito 8 cl : Délicatement épicé

Ron Facundo Eximo, Mangalore, Liqueur de Kumquat, Dale Degroff’s bitter, Zeste de pamplemousse

10 €

Cocktail vieilli en fût

de 10 € à 12€

Bespoke cocktail sur mesure

10 €

Diablito 10 cl : Complexe et fumé

Mezcal, Jus de citron vert, Chartreuse verte, Pimm’s, Xocolatl bitter, Liqueur de ginger of indies, givrage au sel fin et Jamaïcan bitter

10 €

Glorious 14 cl : Frais, désaltérant

Martini Rubino, Jus de Citron Vert, Bitter Burlesque, Aperol, St-Germain, Schweppes Pink Pepper

9 €

Gin Lover’s 12 cl : Rafraîchissant et légèrement pimenté

Gin Beefeater 24, Coriandre, Jus de citron vert, Orange bitter, Ginger beer

9 €

Buccaneer 13 cl : Léger et fruité

Rhum Bacardi Cuatro, Chambord, Sirop de vanille maison, Jus de citron vert, Jus de fruit de la passion, Jus de goyave, Angostura bitter

9 €

Dandy 8 cl : Vanillé, légèrement sucré et épicé

Jack Daniel’s, Sirop de vanille maison, Jus de citron vert, Peychaud bitter, Jamaïcan bitter, Crème de cerise

9 €

Cotton Club 13 cl : Frais et floral

Pimm’s, Sirop de cerise amarena maison, Jus de citron vert, St-Germain, Burlesque bitter, Ginger ale

8,5 €

Glam’s 17 cl : Exotique, fruité

Vodka Absolut Lime, Parfait Amour, Jus de fruit de la passion, Sirop de Miel maison, Prosecco

9,5 €

BTLGR #6 8 cl : Frais, désaltérant. Le « Gin Tonic » du Bootlegger

Gin Beefeater 24, Jus de Citron Vert, Falernum maison, Essence de Concombre, Gingembre Frais, Soda

9 €

La gloire de mon père 7 cl : Sec, légèrement fumé et fruité

Calvados, Dés de citron vert, Jus de pomme, Liqueur de banane, Fumé au thym

9 €

Pie de Limòn 8 cl : Tarte citron meringuée version Bootlegger

Vodka 42 Below, Sirop de sucre maison, Jus de citron vert, Lemon Curd, Meringue

9 €

Bitches’ 7,5 cl : Frais, acidulé et fruité

Vodka Absolut Ruby Red, Sucre en poudre, Gingembre frais, Dés de citron vert, Vinaigre de balsamique-framboise, Jus de fraise

9 €

Indian Style 10 cl : Exotique et acidulé

Ron Bacardi Cuatro, Sirop de curry et cardamome maison, Basilic frais, Jus de fruit de la passion, Liqueur d’abricot, Hellfire Habañero bitter

9 €

Schyzophrény 7 cl : Fumé et étonnant

Le Bootlegger à revisité l’un des plus grands classique, le “ Old Fashioned”.Faites votre choix : Bourbon ou Téquila ?

Bourbon Woodford Reserve Double Oaked ou Tequila El Jimador blanco, Sucre, Saint-Germain, Laphroaig, Memphis Barbeque Bitter, Givrage au Sel Salish

10 €