Cocktails Signatures
Kokolo 14 cl : Exotique, épices douces
Jus de Citron Vert, Sirop Tiki maison, Jus de Cranberry & Goyave, Liqueur d’Ananas, Cachaça Leblon, Jamaïcan bitter
12€
Craic 8 cl : Légèrement sec et amer
Sirop de Sarrasin maison, Picon, Liqueur de Safran, Rye Whisky Bulleit, Peychaud et Armago bitter
10€
BTLGR #9 9 cl : Subtil et épicé
Bourgoin Verjus, White Penja Pepper Cordial, Piment, Chartreuse Verte, Cognac Hennessy
11€
Breakfast Time 10 cl : Salin et doux
Sirop d’érable/Sel Maison, Solution Acide, Liqueur de Figue, Orange bitter, Bourbon Buffalo Trace
10€
Black & Spice 11 cl : Légèrement pimenté, doux et torréfaction
Sirop de Cidre/Thym maison, Liqueur de Café, Liqueur de Piment d’Espelette, Gin Bombay Sapphire
11€
Arlequin 15 cl : Bonbon Acidulé
Bourgoin Verjus, Jus de Pomme, Cordial Timur, Chambord, Aquavit, Ginger Ale
12€
Dulce De Oaxaca 9 cl : Fumé et doux
Jus de Citron Vert, Liqueur d’Abricot, Sherry Amontillado, Mezcal, bitter Chocolat
10 €
Cocktail vieilli en fût
de 10€ à 12€
Bespoke cocktail sur mesure
10€
Mocktails à 6 €
Bootlegger Mock 13 cl : Frais et désaltérant
Sirop de Grenadine, Jus de Citron Vert, Jus d’Ananas, Ginger Ale
New Shirley Temple 15 cl : Rafraîchissant et gourmand
Sirop de cerise amarena maison, Fève de tonka, Basilic frais, Jus de citron vert, Ginger ale
Burning Sunshine 15 cl : Exotique et Frais
Sirop de cannelle maison (huile essentielle), Jus de citron vert, Jus de goyave, Jus d’Ananas, Purée de fraise, Limonade
Rooty 12 cl : Amer et étonnant
Sirop bitter, Martini Vibrante (sans alcool), Tonic Chinitto
Esquisse 13 cl : Frais et équilibré
Sirop de Cerise Amarena, Bourgoin Verjus, Martini Floréale (sans alcool), Tonic
Cocktails Collection
Diablito 10 cl : Complexe et fumé
Mezcal, Jus de citron vert, Chartreuse verte, Pimm’s, Xocolatl bitter, Liqueur de ginger of indies, givrage au sel fin et Jamaïcan bitter
10 €
Cotton Club 14 cl : Frais et floral
Pimm’s, Sirop de cerise amarena maison, Jus de citron vert, Liqueur Fleur de Sureau,Burlesque bitter, Ginger ale
8,5€
Embellie 14,5 cl : Rafraîchissant
Vodka 42B, Martini Ambrato, Chambord, Sirop de cerise amarena maison, Jus de citron vert, Tonic
10€
Buccaneer 13 cl : Léger et fruité
Rhum Bacardi Cuatro, Chambord, Sirop de vanille maison, Jus de citron vert, Jus de fruit de la passion, Jus de goyave, Angostura bitter
9 €
Dandy 8 cl : Vanillé, légèrement sucré et épicé
Jack Daniel’s, Sirop de vanille maison, Jus de citron vert, Peychaud bitter, Jamaïcan bitter, Crème de cerise
9 €
Bitche's 7,5 cl : Frais, acidulé et fruité
Vodka Absolut Raspberry, Sucre en poudre, Gingembre frais, Dés de citron vert, Vinaigre de balsamique - framboise, Jus de fraise
9€
Pie de Limón 8 cl : Tarte citron meringuée version Bootlegger
Vodka 42 Below, Sirop de sucre maison, Jus de citron vert, Lemon Curd, Meringue
9€
Indian Style 10 cl : Exotique et acidulé
Ron Bacardi Cuatro, Sirop de curry et cardamome maison, Basilic frais, Jus de fruit de la passion, Liqueur d’abricot, Hellfire Habañero bitter
9€
BTLGR #8 12.5 cl : Fruits confits, Ravivant
Gin Bombay Sapphire, Liqueur de Figue, Liqueur Marasquin, Purée de Kalamansi, Tonic Chinotto, St-James Bitter
10 €
Bullshit 13 cl : Acidulé, légèrement relevé
Pisco, Liqueur de piment, Purée de Passion, Sirop de Miel Maison, Chambord
9.5€
Evenements
ATELIERS COCKTAILS Samedi 7 et 21 Mars 2020
Epatez vos amis en leur réalisant un superbe cocktail chez vous…
…Le Bootlegger vous propose une session de cours de cocktails, dans la joie et la bonne humeur.
Réalisation et dégustation de 2 cocktails classiques ou vintages
20€/pers. Nombre de places limitées
(Les détenteurs de « bons cours de cocktails » peuvent s’inscrire)
Réservation directement au bar ou :
mail : contact@bootlegger-bar.fr
téléphone : 02 40 75 90 25
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